El lunes 6 de febrero a las 19h se inauguró oficialmente la Ardbeg Embassy en el Residence.
Esto significa que en el Residence se podrán degustar y adquirir todas las ediciones limitadas producidas por la destilería.
El acto, conducido por el enólogo Xavi Monclús y con la presencia del Brand Manager de Ardbeg Damiá Navarro, consistió en una cata de 5 Ardbeg, a saber: Ten, Blasda, Alligator, Uigeadail y Corryvreckan, que se maridaron para la ocasión. Las convinaciones elegidas por Manu Iturregi, en base al consejo de la propia casa Ardbeg fueron:
Ardbeg Ten con salmón ahumado Keia, elaborado para la ocasión utilizando el propio Ardbeg Ten
Ardbeg Blasda con queso Chabichou (de La Petite Fromagerie)
Ardbeg Alligator con una brocheta de cecina y melón
Ardbeg Uigeadail con Parmesano Reggiano (de La Petite Fromagerie)
Ardbeg Corryvreckan con Mimolette de 18 meses (de La Petite Fromagerie)
También se repartieron como obsequio de bienvenida unos bombones de Ardbeg y después de la cata se degustó un helado de scottis butter & Ardbeg Ten preparado por los maestros heladeros de Gelati Gelati!
El Master Piper John Stewart amenizó el acto.
Así lo vió Jon Mugika de Deia:
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